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2005年 09月 27日
ちょっと前に作った卵焼きです。
変わり卵焼きといいますか、これ1品でかなりの栄養素をとってしまおう!と思い、 和風ハンバーグに使った、ひじきや豆腐のフィリングをどっさりと加えたわけです。 なんでもバランスが大事なんだと思いますわ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 一昨日のこと・・・・ 散歩をしながら、田んぼの稲刈りの作業をぼーっと見ていたら・・・・・ うっかり、あることを忘れていました。 毎年稲刈りの時期に、秋田の友人宅へ、お茶菓子をお送りしているのです。 忙しい合間の、お茶の時間に、召し上がっていただきたくて。 急いでメールしてみたら、「稲刈り、真っ最中だよ」との、返事が・・・・。 あ~、よかった、間に合って・・・・。 昨年は台風直撃で、収穫はほとんどなかったそうで、話を聞いて胸が傷みました。 長い期間をかけて大事に育てた稲が、 自然の災害によって壊滅状態だなんて、農家の方がたの気持ちを考えるとね・・・・。 今年は自然災害もなくて、大収穫だそうです!よかった、よかった。 秋田のブランド米、「あきたこまち」は、本当に美味しくて、好き♪ さて、お送りしたお菓子はといいますと・・・箱を開けてのお楽しみということで・・・・。
by fuu-koubou
| 2005-09-27 11:21
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