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2005年 09月 28日
少し前に、マフィン用に作ったかぼちゃのペースト。
かぼちゃがまだ完熟してなくて、マフィン加えても美味しさが出ない感じ・・・・。 食材を無駄にしたくないので、それを使って、食事用のベーグルを作ることにしました。 本当は他にもやらなくてはならないことが山積みなのにねぇ・・・・。 作りたくなると、止まらない性格なので・・・ ちょっと甘めの生地かな? 茹で卵に気持ち強めの塩味をつけて。 マヨネーズをベースに、粒マスタードやワインビネガー等も加えてみる。 かぼちゃの甘みと、酸味のある卵のフィリングは、けっこういい感じ。 パン本来の味を楽しみたいときは、フィリングはシンプルな方がいいと思う。 いろんな味が混ざると、パンの風味が損なわれてしまうようで・・・・。 奥のは、これまたシンプルに、お気に入りのチーズだけをサンド。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今日は眼科に行ってきました。 購入したコンタクトレンズ、1年以内なら交換できるんです。 もうすぐ1年が経過しそうだったので、せっかくだから新しいのに交換しました。 私、かなりの ど近眼 です。 矯正しないと、生活できません。 眼鏡をかけると、レンズのために眼がとても小さくなります。 3歳になる友人の子と、コンタクトをしているときに遊んであげたんですけど、 何日か後に、その子がまた遊びに来たときに、 たまたまその日は眼鏡をかけていたんですね・・・。 そうしたら、首を横に振って、最後まで私って認めてくれなかったことがあったっけ・・・。 近眼だから、老眼にはならないとは思うけれど、 不便なことが多いですね・・・・。
by fuu-koubou
| 2005-09-28 17:23
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