カテゴリ
全体 ホームメイドのお菓子 ホームメイドのパン 自家製酵母のパン 料理全般 大好きパスタ♪ 豆乳でクッキング♪ うどん作り お弁当 美味しいもの♪ みんなでわいわい♪ -------旅日記------- 2005北海道編 2005香川編 2006名古屋/伊勢編 2006広島/博多編 2006日光ドライブ編 2007沖縄編 2008東京下町編 2008台湾編 2010台湾編 2014盛岡・秋田旅行編 ちょこっとお出かけ編 -------------------- 好きな風景 映画・音楽・演劇 そらcafe 粉を楽しむ会のお知らせ 雑記 ふうくま便 ごあいさつ タグ
パン(89)
ケーキ(84) 和食(39) 洋食(24) パスタ(19) 焼き菓子(18) デザート(10) うどん(5) 中華(4) お弁当(2) 和菓子(2) アイシングクッキー(2) 韓国料理(1) 燻製(1) 以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2008年 09月 19日
ご注文をいただきまして、ロールケーキを作りました。 「スィートポテトを巻いて」と、リクエストをいただきました。 さつまいもはいつも、オーブンでじっくり焼くのですが、 最近は熱を有効に使おうと心がけているため、 さつまいもを入れっぱなしで、クッキーやらスポンジケーキやらを焼いています。 そのうちに、さつまいもに竹ぐしをさすと、すーっと刺さるようになっています。 むふ~っ、エコですなと、自己満足(笑) オーブンでじっくり焼いたさつまいもは、甘みが十分に引き出されていて美味しい♪ 滑らかにするため、裏ごしにかけるのですが、 ついつい作業している手はおろそか、口はもぐもぐ♪ パリブレストというお菓子です。 出来上がりがとても美しくて、気品のあるところが好きです。 もちろんお味も♪ちょっと大人味です。 プラリネ入りのカスタードクリームと、しっかりしたシュー皮で組み立てます。
by fuu-koubou
| 2008-09-19 12:35
| ホームメイドのお菓子
|
ファン申請 |
||