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2008年 10月 07日
栗ネタばかりで、ごめんなさいね♪ 丁寧に仕上げたマロンクリーム。 実は、このケーキを作るためのものでした。 昨年に引き続き、栗を使ってのバースデーケーキをリクエストいただきました。 栗が大好きな、小学生の女の子です。 ちなみに、昨年仕上げたものが、こちら です。 今年は、リーフ型のチョコレートを飾りました。 マロンクリームの下には、カスタードクリームが絞ってあります。 これはカットしないと分からないようにしました。 ちょっとしたお楽しみに♪ マロンクリームとカスタードクリームの組み合わせは、とても相性がいいのです。 香り付けにお酒も使いたかったけれどね、お子様用なので今回は控えました。 ケーキ箱を、わくわく顔で覗き込んでいるその子の姿を見ていたら、 栗むきのときの肩こりの辛さも、すっかり忘れてしまうぐらい嬉しくなりました。
by fuu-koubou
| 2008-10-07 17:51
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