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2010年 10月 25日
10月24日(日)に くろばね朝市と世界の屋台村 のイベントに 参加させていただきました。 工房をオープンして10年目を迎え、 このような大きなイベントに参加させていただくのは初めてのこと。 2週間前ぐらいから、準備を始め、残り1週間は怒涛の焼菓子製作でした。 オーブンの前で、焼きあがってくるお菓子たちを眺めながら、 こんなにたくさん焼いて、大丈夫かな? たくさん残ってしまったら、焼き菓子の行商に出なくては(笑)とか いろいろ考えながら、孤独な作業が続きました。 そして、当日を迎えました。 イベントは、本当にたくさんのお客様! あらためて、凄いイベントなんだと実感しました。 ご用意した焼き菓子は、全部で17種類。 これから先も、こんなに並ぶことはないと思います(笑) 準備中の心配をよそに、たくさんの方々がお菓子を手に取ってくださいました。 初めましてのお客様はもちろんのこと、 いつも工房にいらっしゃるお客様や、お友達が声をかけてくれて、 お馴染みの皆さんに会場で会えると、ほっとして緊張がほどけたりしました。 何年もお会いしてなかった方ともお話しできたり、 ツイッターでフォローしている方に出逢えたり。 私は自分をアピールするのが上手ではないけれど 私の手から生み出されるお菓子やパンで、人となりが伝わればと願っています。 これからもお菓子やパンを通して、たくさんの出会いが出来ていることに感謝して。 そして、工房での作業や、販売のお手伝いをしてくださったお友達、 お菓子を手に取ってくださった皆様、本当にありがとうございました。 最後に、くろばね商店街の皆様、参加させていただきましてありがとうございました。 菓子工房 Weizen 小野瀬 宣子
by fuu-koubou
| 2010-10-25 11:26
| 雑記
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