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2008年 04月 04日
昨日のこと。
ご近所さんから、新鮮なニラを、ほぼ1箱いただきました。 こんなにたくさん食べきれないということで、それをまた、みなさんにおすそ分け。 今日は午前中にケーキレッスンがありましたが、午後からのんびりモード。 ニラが台所に鎮座しているのが気になって仕方がない。 ということで、粉をこねこね、作りました。 餃子の皮は、買ってきてしまおうかと思ったのですが、 なんせ、うちには、粉は売るほどある (当たり前!) 最初は、水餃子でいただきましたが、どうしても焼き餃子が食べたくなり、 少し茹でたあとに、フライパンでまた蒸し焼きにして、焼き目をつけました。 皮のもちっと感が、たまらなく好き♪ でも中の餡には、まだまだ改良の余地ありだわ。 手間はかかるけれど、やっぱり手作り餃子は美味しいな! でもついつい食べ過ぎて、その後に焦ってウォーキングの図式は、いつものこと(涙)
by fuu-koubou
| 2008-04-04 21:44
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